Mer23062021

Ultimo aggiornamento10:31:42 AM

News:

Back Sei qui: Home Torte & Salati Girelle salate

Torte & Salati

Girelle salate

girelle salate
Un'idea originale per un antipasto o un aperitivo? Proviamo a stupire i nostri ospiti con una ricetta tipica della cucina calabrese. Eccovi la proposta di Titty: girelle salate al caviale di Calabria.
 
 
 
Ingredienti:
  • 500 gr di farina
  • 1 bustina di lievito di birra
  • acqua tiepida quanto basta
  • 1 cucchiaino di zucchero, sale q.b.
  • 100 gr di rosamarina con pepe rosso e 50ml di olio evo in cui girare la “sardellina” salata.
 
Esecuzione:
Impastare la farina come per la pasta della pizza. Dopo un'ora sarà lievitata. Con il matterello stendere la pasta e spalmare sopra la rosamarina. Tagliarla a striscioline di circa tre centimetri di altezza e una lunghezza di circa 20 cm . Arrotolare le striscioline su se stesse e sistemarle in una teglia con sotto carta da forno. Mettere sopra ad ognuna ciò che resta del preparato oppure un filo di olio. Fare cuocere ad una temperatura di 180° per circa 15 minuti.
Sono ottime sia come antipasti che come aperitivi. Si possono farcire a piacimento.