Torte & Salati

Frittelle di bianchetto

Dettagli: Pubblicato Venerdì, 06 Marzo 2015 13:30; Scritto da Redazione

Oggi proponiamo una ricetta semplice da preparare ma con un prezioso alimento.

INGREDIENTI:

500gr di bianchetto o rosamarina,

4 uova,

50ml di acqua,

150 gr di farina,

sale q.b.

Olio evo per friggere.

PREPARAZIONE:

Fare una pastella con le uova sbattute, l'acqua, la farina e il sale quindi aggiungere il bianchetto già precedentemente lavato e ben sgocciolato. Amalgamare la farina con il pesce. Preparare la padella con l'olio e portare l'olio a friggere, quindi versare a cucchiaiate la pastella con il bianchetto. Lasciare friggere fino a doratura prima da un lato e poi dall'altro, quindi poggiare le frittelline su carta assorbente. E buon appetito.