Torte & Salati
Mandarinetto fatto in casa
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- Pubblicato Domenica, 03 Agosto 2014 19:20
- Scritto da Redazione
Sorseggiare un buon mandarinetto fresco, rigorosamente fatto in casa, è un piccolo piacere da gustare in compagnia di amici. Per prepararlo seguite i consigli di Titty.
INGREDIENTI
- 12 mandarini
- 1 litro di alcool a 90°
- 350 gr di zucchero
- 500ml di acqua.
ESECUZIONE
Tagliare con un coltello a lama dritta la buccia degli agrumi senza la parte bianca e lasciarla macerare nell'alcool, in un barattolo ermeticamente chiuso e al buio, per 6 giorni. Bollire l'acqua con lo zucchero e farla freddare. Filtrare l'alcool e unirlo all'acqua. Filtrare di nuovo, versare in una bottiglia da sigillare con tappo ermetico. Conservare, non alla luce, e non consumare prima di, almeno, 4 mesi.